Matarromera Gran Reserva

MATARROMERA GRAN RESERVA 2005

PRODUCTOR

Bodega Matarromera, S.L. (1988)
Enólogo: Félix González
Director técnico: Alberto Guadarrama
Elaboración: Bodega Matarromera
D.O. Ribera del Duero – España

EL VINO

Los 24 meses que este vino ha pasado en las mejores barricas de roble francés y americano, de tostado medio a ligero, y su posterior descanso durante tres largos años en botella, lo convierten en un tinto de auténtico mimo. Todo ello, junto con los tempranillos viejos con los que se ha producido, le confiere una gran amplitud y complejidad. Posee un color rojo cardenal muy intenso con tonos violáceos, es limpio y brillante, destacan las frutas negras muy maduras y los aromas de maderas nobles. con una magnífica persistencia mantiene una estructura amplia en boca y un cuerpo potente con un paso elegante, sedoso y persistente.

750 ml

Nombre del viñedo: Finca de Las Celadillas y San Román
Localidad: Olivares y Valbuena de Duero
Superficie: 3.7 ha, 2.35 ha
Formación: espaldera
Textura del suelo: franco areno arcilloso
Tipo de elaboración: tradicional en tinto
Altitud: 790-760 m , 770-740
Producción/Ha: Limitada a 2.500 kg/ha
Orientación de la espaldera: varias
Pendiente: 9.5-17%, 15-20%
Años de plantación: 2005, 1993/2013

Variedad: 100% Tempranillo
Vendimia: Octubre
Primera vendimia: 1994
Botellas producidas: 30.000
Fermentación: 10-14 días en tanques de acero inoxidable (28ºC)
Crianza: 24 meses en barrica y 36 meses en botella

Alcohol: 15 %
Azúcar residual (g/l): 1.41 g/l
Acidez: (g/l): 5,01 g/l
Extracto seco(g/l): 29,8 g/l

Guarda: Lugar fresco y seco. Evitar luz solar.
Temperatura: Consumir a 16-18ºC. Recomendada con embutidos, quesos curados y carnes.

GRAN RESERVA 2010

  • 92 puntos Guía Peñín 2017

GRAN RESERVA 2005

  • 93 puntos Wine Enthusiast Octubre 2014
  • 93 puntos Stephen Tanzer Iwc Octubre 2014
  • 93 puntos Guía Peñín 2015
  • 93 puntos Anuario de Vinos El País 2015
  • 91 puntos Wine Spectator Octubre 2015

GRAN RESERVA 2001

  • 90puntos Guía Peñín 2011
  • 93 puntos Wine Spectator Octubre 2012
  • 90 puntos Guía Intervinos 2013
  • 92puntos Stephen Tanzer 2013
  • 92 puntos Guía Peñín 2014
  • 94 puntos Wine & Spirits 2014

 

  • 93P Wine Enthusiast 2014
  • 93P Stephen Tanzer 2014
  • 93P Guía Peñín 2014
  • 93P Anuario de Vions de El País 2015

Reconocimientos de añadas anteriores:

  • 93P Guía Wine Spectator
  • 92P Guía Peñín 2014
  • 90P Guía Intervinos 2013

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